Торт с Labubu: Как создать самый трендовый десерт 2026 года
From AI integration to cross-platform fluency—discover the must-have technical and soft skills for today’s most in-demand dev roles.
by adminEC
Торт с Labubu: Как создать самый трендовый десерт 2026 года
Если вы следите за трендами в соцсетях, то наверняка заметили забавного зубастого монстра с длинными ушами. Знакомьтесь, это Labubu! Персонаж, созданный художником Касином Лунгом, покорил сердца не только коллекционеров игрушек, но и любителей эстетичных тортов.
В этой статье мы разберем, почему торты с Лабубу стали виральными и как воплотить этот дерзкий образ в кондитерском искусстве.
Почему Labubu — это хит сезона?
Популярность Лабубу объясняется трендом на «взрослую эстетику детских вещей». Это уже не просто детский торт, это стильный аксессуар для вечеринки. Основные причины успеха:
- Узнаваемость: У Лабубу уникальный дизайн — хитрая улыбка и ряд острых зубов.
- Разнообразие: Персонаж бывает разных цветов (от пастельного розового до глубокого кофейного), что позволяет вписать его в любую палитру.
Трендовость: Торт с Лабубу — это мгновенный магнит для лайков в Instagram и TikTok.
Идеи дизайна: от минимализма до 3D-фигур
Кондитеры предлагают несколько форматов исполнения, от мини-десертов до масштабных 3D-фигур:
3D-торты в форме головы или всей фигуры
Самый эффектный вариант, где торту придают объемную форму персонажа. Для создания эффекта «шерсти» часто используют насадку «раскрытая звезда» и мастику для прорисовки мордочки.
Бенто-торты
Миниатюрные тортики весом 300–500 г, упакованные в ланч-боксы. Обычно украшаются кремовым рисунком Лабубу или лаконичной надписью.
Классические торты с декором
Круглые торты, украшенные сахарными картинками (фотопечатью) или съедобными фигурками персонажа из мастики.
Как создать фигурку Лабубу: техники и материалы
Если вы решились на создание объемного персонажа, у вас есть три пути:
- Мастика и моделирующая паста: Классика. Важно использовать каркас для длинных ушей и дать фигурке просохнуть минимум 24 часа.
- Шоколадный ганаш или пластичный шоколад: Идеально для тех, кто не любит вкус мастики. Фигурка получается более «дорогой» на вкус и текстуру, на выбор сейчас представлено множество силиконовых форм для упрощенного изготовления персонажа.
- Использование оригинальной игрушки: Часто заказчики просят поставить на торт настоящую коллекционную фигурку Pop Mart. В этом случае обязательно сделайте изолирующую подложку (например, из шоколадного круга), чтобы пластик не соприкасался с кремом.
Цветовые палитры для вдохновения
Чтобы торт выглядел гармонично, ориентируйтесь на эти сочетания:
- «Forest vibes»: Оливковый, коричневый, приглушенный оранжевый.
- «Soft Candy»: Небесно-голубой, нежно-розовый и Лабубу в цвете «Marshmallow».
«Cyberpunk»: Серый бетонный фон, неоновые надписи и яркий фиолетовый персонаж.
Чек-лист для кондитера перед заказом
- Размер ушей: Помните, что уши Лабубу высокие. Убедитесь, что торт поместится в стандартную коробку по высоте.
- Текстура: Мех Лабубу можно имитировать с помощью кондитерской насадки или просто создав легкую шероховатость на мастике.
Зубы — это важно! Именно характерный оскал делает Лабубу узнаваемым. Уделите внимание прорисовке улыбки.
От трендов к стабильному мастерству
Тренды на персонажей меняются быстро, но умение работать с формами, цветом и текстурами — это то, что позволит вам оставаться востребованным кондитером в любые времена.
На моем базовом курсе по муссовым десертам мы не просто учимся готовить по рецептам, а осваиваем логику создания современных тортов. Начните с основ, чтобы легко покорять любые вершины кондитерской моды.
